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Pozole, ¡descubre su origen!

  En las fechas patrias, se ha convertido en tradición los fuegos artificiales, ferias, banderas, pintura en la cara y claro, la comida. Hablando específicamente de un platillo icónico como lo es el pozole durante el 15 y 16 de septiembre.   Las fiestas patrias son un motivo más para degustar nuestra comida típica. Uno […]

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Estudiar gastronomía, sí te ayuda a sobresalir

Carême - Estudiar gastronomía

  ¿Piensas que ver videos programas de cocina, o seguir canales de cocina en internet, te hace Chef profesional? Estas prácticas ayudan a que conozcas nuevas recetas, pero estudiar gastronomía con profesionales, te da mucho más.   Muchas personas saben cocinar, pero muy pocas personas tienen el privilegio de ser llamados Chefs. Un Chef es […]

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Aquí te decimos cómo comer saludable con poco dinero

Carême - Come saludable con poco dinero

  Para algunos el COVID-19 representa un importante recorte de gastos. Sin embargo, al ser una necesidad fisiológica básica no podemos privarnos del alimento y la salud; así que te mostraremos qué recetas deliciosas y saludables puedes hacer con poco dinero.   Mantener buenos hábitos alimenticios debe ser de vital importancia hoy en día debido […]

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¡Sí hay un futuro para la Gastronomía después del COVID!

Carême - El futuro de la gastronomía

  Los campos de trabajo de muchas profesiones se vieron afectados por la pandemia del COVID-19. Sin embargo, este no es caso de la Gastronomía. Por el contrario, el sector culinario tiene un gran futuro, y te lo contaremos todo aquí.   Seguimos atravesando una de las más grandes crisis a nivel mundial. Sin embargo, […]

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Tu amor por la Gastronomía se refleja en la filipina

La filipina Careme

  La Gastronomía es creatividad y libertad, pero también es disciplina y compromiso. Porta tu filipina con orgullo y respeto, que tienes en tus manos una gran responsabilidad.   Ya hemos hablado de lo grandiosa que es la profesión gastronómica: creativa y activa, siempre ideando las mejores experiencias culinarias para los comensales, y la innovación […]

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¿Quieres pertenecer a la selecta comunidad de Hosco?

Sé parte de Hosco

Todas las oportunidades que necesitas para llevar tu sazón al extranjero, están en Hosco. ¿Pero sabes qué tiene que hacer para que te vean en esta plataforma?   Como ya lo mencionamos en esta entrada, Hosco es como el LinkedIn del sector hostelero. Es decir, en esta plataforma digital puedes encontrar todas las oportunidades que […]

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