Concluimos con nuestra serie de los reconocimientos gastronómicos con más prestigio. Ya repasamos: Soles Repsol, Estrellas Michelín, Zagat Rated y los Oscar de la Gastronomía. Y para cerrar con broche de oro, te presentamos a “Los 50 mejores restaurantes del mundo”. Este el galardón de origen británico premia al establecimiento gastronómico en su totalidad: su trato, comida, […]
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Reconocimientos gastronómicos: James Beard
Seguimos con nuestra lista de los reconocimientos gastronómicos con más prestigio a nivel internacional. Ya hablamos de los Soles Repsol, las Estrellas Michelín y el Zagat Rated. Ahora es el turno del premio James Beard. Este reconocimiento lo otorga la Organización no Gubernamental (ONG) James Beard (de donde viene su nombre), a los […]
Reconocimientos gastronómicos: el Sol Repsol
Como cualquier área profesional, la Gastronomía también reconoce el gran trabajo de sus profesionistas. A partir de esta entrada, comenzaremos un viaje por los más prestigiados reconocimientos gastronómicos; y el día de hoy, hablaremos del Sol Repsol. Este reconocimiento uno de los más importantes y reconocidos a nivel mundial, así que si te […]
¡Conoce los mejores países para ser Chef!
En entradas anteriores hemos hablado de cómo puedes lograr tu sueño de trabajar en otro país, ¡y ahora queremos darte información de los mejores países para ser Chef! Aprovechamos para recordarte que en el Instituto Gastronómico Carême podemos impulsarte en este sueño, ya que somos parte de Hosco, la mejor plataforma de networking […]
Trabajar como Chef en otro país: el sueño de muchos
Las oportunidades laborales alrededor del mundo parecen cada vez más abiertas, y en el sector de la Gastronomía no es diferente. Si a ti te interesa trabajar como Chef en otro país, sigue leyendo, porque encontrarás información valiosa a continuación. Lo primero que debes saber, es que nadie más que tú va a […]
El ingrediente secreto de un buen Chef
Todo Chef sabe que cualquier platillo se logra si se sigue la receta al pie de la letra, y para triunfar en el mundo profesional, existe un ingrediente secreto que hace sobresalir a un profesionista gastronómico. ¿Has escuchado hablar del inglés? No nos referimos al que vive en Inglaterra, sino al idioma. Aunque […]