En las fechas patrias, se ha convertido en tradición los fuegos artificiales, ferias, banderas, pintura en la cara y claro, la comida. Hablando específicamente de un platillo icónico como lo es el pozole durante el 15 y 16 de septiembre. Las fiestas patrias son un motivo más para degustar nuestra comida típica. Uno […]
La gastronomía requiere de ciertos utensilios y herramientas para preparar distintos platillos. Y, hoy en día, debemos extender nuestras herramientas de trabajo hasta el mundo digital. Específicamente redes sociales y plataformas que faciliten la divulgación de los artistas culinarios. Desde el inicio de este año hasta hoy nos hemos adaptado a una nueva […]
El Delivery Food se ha vuelto parte esencial en el sector gastronómico. Con todo lo que hemos atravesado estos últimos meses, no podemos pensar en montar un restaurante sin el servicio de envío a domicilio. Aquí te explicamos bien la situación. El COVID-19 llegó a cambiar nuestra forma de vivir y consumir, incluyendo […]
El COVID-19 está afectando a todos directa e indirectamente, y la industria gastronómica ha sido una de las más afectadas. Esto se debe a que muchas personas dejaron de salir a comer en restaurantes. Pero recuerda cuando una puerta se cierra, se abren 10. Ahora, los restaurantes grandes y pequeños optaron por crear menús […]
