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Hosco: la plataforma más importante de networking en hostelería

Hosco: la plataforma más importante de networking en hostelería

Las plataformas sociales digitales se han vuelto un medio importante para formar conexiones en el mundo profesional, y Hosco resalta dentro de todas, por ser exclusiva de la hostelería. Incluso, se dice que Hosco es el LinkedIn de este sector.   Pero, ¿por qué es tan importante esta plataforma y cómo beneficia a las empresas […]

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Tendencias gastronómicas para el emprendimiento

Tendencias gastronómicas para el emprendimiento

¿Sabías que en el mundo gastronómico hay muchas opciones para el emprendimiento? Así que, si es tu sueño que la gente te reconozca por tu talento culinario teniendo tu propia marca, ¡esta información te interesa!   Sabemos que actualmente hay muchas personas que sueñan con ir más allá de trabajar para alguien más. Si este […]

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Un Chef no está hecho para estar sentado

Un Chef no está hecho para estar sentado

La profesión gastronómica es, sin duda, un quehacer que tiene que ser práctico; es decir: un Chef no está hecho para estar sentado. Al contrario, en su naturaleza está la proactividad y la curiosidad, que dan paso a la innovación culinaria.   Muchas veces, cuando una persona está interesada en estudiar Gastronomía, se ve desilusionada […]

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El ingrediente secreto de un buen Chef

El ingrediente secreto de un buen Chef

Todo Chef sabe que cualquier platillo se logra si se sigue la receta al pie de la letra, y para triunfar en el mundo profesional, existe un ingrediente secreto que hace sobresalir a un profesionista gastronómico.   ¿Has escuchado hablar del inglés? No nos referimos al que vive en Inglaterra, sino al idioma.   Aunque […]

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Top 3 platillos mexicanos

Top 3 platillos mexicanos

  ¿Cuál crees que sea el top 3 de los platillos mexicanos? Sería difícil decidir, ¿no crees? ¡La gastronomía mexicana es de las más prestigiadas y reconocidas en todo el mundo!    Y esto no es de extrañarse. Piénsalo: todos los estados de la República tienen por lo menos un platillo que los representa. En […]

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El arte gastronómico

El arte gastronómico

Si tú eres de las personas que quieren dedicarse al arte gastronómico de manera completa y profesional, entenderás el reto que representa mantener una cultura culinaria sin dejar de estar a la vanguardia.   También, sabrás que el trabajo de un Chef va mucho más allá de preparar alimentos. El arte gastronómico es una profesión […]

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