Sobre Nosotros
Donde los sabores se encuentran con la imaginación
Cocina con Pasión, Sirve con Orgullo
Desde nuestras puertas abiertas en 2008, el Instituto Gastronómico Carême ha sido un crisol de innovación y excelencia culinaria. Inspirados por el legendario Chef Marie Antoine Carême, nuestro objetivo ha sido siempre formar chefs profesionales que no solo dominen el arte culinario, sino que también lleven adelante el legado de creatividad, ética y dedicación.
16 años
de experiencia
Nuestra Historia
Nuestra travesía comenzó con la visión de responder a la necesidad de una educación culinaria de alta calidad, abarcando desde las disciplinas culinarias más tradicionales hasta las más innovadoras. A lo largo de los años, hemos forjado un camino que nos distingue, tejiendo una historia de pasión, excelencia y compromiso con cada estudiante que se ha unido a nuestra familia.
Misión
Nos dedicamos a encender la chispa de la pasión por la gastronomía en cada uno de nuestros estudiantes. A través de una formación integral, buscamos formar chefs profesionales, éticos y comprometidos, equipados con conocimientos, habilidades y una perspectiva global para sobresalir en el mundo gastronómico.
Visión
Aspiramos a ser un faro de liderazgo en la educación culinaria, fusionando técnicas vanguardistas con un profundo respeto por las tradiciones. Nuestro sueño es formar chefs que no solo sean innovadores y técnicamente competentes, sino también guardianes de la rica herencia gastronómica mundial.
Valores
En Carême, fomentamos la libertad de creación y la innovación constante en el arte culinario.
Exelencia
Nos esforzamos por la perfección en cada aspecto de nuestra enseñanza y práctica culinaria.
Pasión
Creemos que el amor por la gastronomía es el ingrediente secreto para el éxito.
Ética profesional
Fomentamos la integridad y el respeto en todas nuestras acciones y enseñanzas.
En el Instituto Gastronómico Carême, no solo formamos chefs; cultivamos líderes, innovadores y guardianes de la tradición culinaria
Te invitamos a ser parte de esta extraordinaria aventura culinaria.
