Seguimos con nuestra serie de los premios más prestigiados en la Gastronomía. Recordemos que anteriormente hablamos de los Soles Repsol y las Estrellas Michelín. En esta ocasión vamos a tocar a otro de los reconocimientos que todo establecimiento desea: el Zagat Rated. El Zagat Rated también nace de una guía. Sin embargo, a […]
Como cualquier área profesional, la Gastronomía también reconoce el gran trabajo de sus profesionistas. A partir de esta entrada, comenzaremos un viaje por los más prestigiados reconocimientos gastronómicos; y el día de hoy, hablaremos del Sol Repsol. Este reconocimiento uno de los más importantes y reconocidos a nivel mundial, así que si te […]
En la vida, como en la Gastronomía, una pequeña alteración en la receta, puede cambiar todo el resultado final. En este año que comienza, es normal querer comenzar con nuevos propósitos, o retomar los que no logramos el año pasado… y así todos los años. Pero, ¿cómo te ha resultado lo que has […]
En entradas anteriores hemos hablado de cómo puedes lograr tu sueño de trabajar en otro país, ¡y ahora queremos darte información de los mejores países para ser Chef! Aprovechamos para recordarte que en el Instituto Gastronómico Carême podemos impulsarte en este sueño, ya que somos parte de Hosco, la mejor plataforma de networking […]
Las oportunidades laborales alrededor del mundo parecen cada vez más abiertas, y en el sector de la Gastronomía no es diferente. Si a ti te interesa trabajar como Chef en otro país, sigue leyendo, porque encontrarás información valiosa a continuación. Lo primero que debes saber, es que nadie más que tú va a […]
Hosco es una red social de hostelería, a la que solo pueden pertenecer los mejores del mundo de este ramo. Es decir que, en lo que respecta a lo culinario, únicamente se encuentra la Gastronomía de élite… ¡lo mejor de lo mejor! En esta plataforma de excelencia, únicamente dos escuelas mexicanas se encuentran […]
