Todas las oportunidades que necesitas para llevar tu sazón al extranjero, están en Hosco. ¿Pero sabes qué tiene que hacer para que te vean en esta plataforma? Como ya lo mencionamos en esta entrada, Hosco es como el LinkedIn del sector hostelero. Es decir, en esta plataforma digital puedes encontrar todas las oportunidades que […]
Etiqueta: Estudiar gastronomía
Trabajo en la industria gastronómica durante el COVID-19
El COVID-19 está afectando a todos directa e indirectamente, y la industria gastronómica ha sido una de las más afectadas. Esto se debe a que muchas personas dejaron de salir a comer en restaurantes. Pero recuerda cuando una puerta se cierra, se abren 10. Ahora, los restaurantes grandes y pequeños optaron por crear menús […]
El sazón de una buena película
La Gastronomía no solo se puede apreciar cocinando, comiendo, oliendo o leyendo; también se puede percibir viéndola en alguna película, desde la comodidad de tu casa. Se podría decir que las películas tienen ciertas similitudes con la creación de un platillo, ambos tuvieron que pasar por varias cosas para llegar a ser la obra […]
Una experiencia gastronómica en el mundo digital
En estos tiempos de quedarte en casa, queremos compartir contigo cómo puedes seguir siendo parte de una gran experiencia gastronómica. Pero ahora, mediante plataformas digitales. Recuerda: ¡nunca dejes de cocinar! Estas últimas semanas, sin lugar a dudas, han marcado un cambio radical en nuestra rutina diaria. Pero si en algo podemos estar todos […]
Reconocimientos gastronómicos: Los 50 mejores restaurantes
Concluimos con nuestra serie de los reconocimientos gastronómicos con más prestigio. Ya repasamos: Soles Repsol, Estrellas Michelín, Zagat Rated y los Oscar de la Gastronomía. Y para cerrar con broche de oro, te presentamos a “Los 50 mejores restaurantes del mundo”. Este el galardón de origen británico premia al establecimiento gastronómico en su totalidad: su trato, comida, […]
Reconocimientos gastronómicos: James Beard
Seguimos con nuestra lista de los reconocimientos gastronómicos con más prestigio a nivel internacional. Ya hablamos de los Soles Repsol, las Estrellas Michelín y el Zagat Rated. Ahora es el turno del premio James Beard. Este reconocimiento lo otorga la Organización no Gubernamental (ONG) James Beard (de donde viene su nombre), a los […]