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Reconocimientos gastronómicos: James Beard

Reconocimientos gastronómicos_ James Beard

  Seguimos con nuestra lista de los reconocimientos gastronómicos con más prestigio a nivel internacional. Ya hablamos de los Soles Repsol, las Estrellas Michelín y el Zagat Rated. Ahora es el turno del premio James Beard.   Este reconocimiento lo otorga la Organización no Gubernamental (ONG) James Beard (de donde viene su nombre), a los […]

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Reconocimientos gastronómicos: Estrella Michelín

Reconocimientos gastronómicos_ Estrellas Michelin

  Como mencionamos anteriormente, en las próximas entradas estaremos hablando de los reconocimientos gastronómicos más reconocidos. En la entrada anterior hablamos de los Soles Repsol. Hoy te contaremos sobre otro de los más prestigiados en la Gastronomía: la Estrella Michelín.   Esta distinción, al igual que la pasada, también nace a partir de una Guía. […]

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En la vida, como en la Gastronomía…

En la vida, como en la Gastronomía...

  En la vida, como en la Gastronomía, una pequeña alteración en la receta, puede cambiar todo el resultado final. En este año que comienza, es normal querer comenzar con nuevos propósitos, o retomar los que no logramos el año pasado… y así todos los años.   Pero, ¿cómo te ha resultado lo que has […]

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¡Conoce los mejores países para ser Chef!

Los mejores países para ser Chef

  En entradas anteriores hemos hablado de cómo puedes lograr tu sueño de trabajar en otro país, ¡y ahora queremos darte información de los mejores países para ser Chef!    Aprovechamos para recordarte que en el Instituto Gastronómico Carême podemos impulsarte en este sueño, ya que somos parte de Hosco, la mejor plataforma de networking […]

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Trabajar como Chef en otro país: el sueño de muchos

Trabajar como Chef en otro país

  Las oportunidades laborales alrededor del mundo parecen cada vez más abiertas, y en el sector de la Gastronomía no es diferente. Si a ti te interesa trabajar como Chef en otro país, sigue leyendo, porque encontrarás información valiosa a continuación.   Lo primero que debes saber, es que nadie más que tú va a […]

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Tendencias gastronómicas para el emprendimiento

¿Sabías que en el mundo gastronómico hay muchas opciones para el emprendimiento? Así que, si es tu sueño que la gente te reconozca por tu talento culinario teniendo tu propia marca, ¡seguramente te interesan estas tendencias gastronómicas!   Sabemos que actualmente hay muchas personas que sueñan con ir más allá de trabajar para alguien más. […]

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