Las plataformas sociales digitales se han vuelto un medio importante para formar conexiones en el mundo profesional, y Hosco resalta dentro de todas, por ser exclusiva de la hostelería. Incluso, se dice que Hosco es el LinkedIn de este sector. Pero, ¿por qué es tan importante esta plataforma y cómo beneficia a las empresas […]
La Gastronomía es creatividad y libertad, pero también es disciplina y compromiso. Porta tu filipina con orgullo y respeto, que tienes en tus manos una gran responsabilidad. Ya hemos hablado de lo grandiosa que es la profesión gastronómica: creativa y activa, siempre ideando las mejores experiencias culinarias para los comensales, y la innovación […]
Todas las oportunidades que necesitas para llevar tu sazón al extranjero, están en Hosco. ¿Pero sabes qué tiene que hacer para que te vean en esta plataforma? Como ya lo mencionamos en esta entrada, Hosco es como el LinkedIn del sector hostelero. Es decir, en esta plataforma digital puedes encontrar todas las oportunidades que […]
Mamá es esa persona que siempre nos cuida, comprende, aconseja y nos consciente con nuestro platillo favorito. Es por eso que ahora te toca consentirla en su día, y en el Instituto Gastronómico Carême nos dimos la tarea de crear un menú de 3 tiempos para que prepares en casa. El menú de mamá Primer […]
El COVID-19 está afectando a todos directa e indirectamente, y la industria gastronómica ha sido una de las más afectadas. Esto se debe a que muchas personas dejaron de salir a comer en restaurantes. Pero recuerda cuando una puerta se cierra, se abren 10. Ahora, los restaurantes grandes y pequeños optaron por crear menús […]
La Gastronomía no solo se puede apreciar cocinando, comiendo, oliendo o leyendo; también se puede percibir viéndola en alguna película, desde la comodidad de tu casa. Se podría decir que las películas tienen ciertas similitudes con la creación de un platillo, ambos tuvieron que pasar por varias cosas para llegar a ser la obra […]
