En el mundo de la Gastronomía no existen límites, esto se debe a que te puedes desempeñar en diversas áreas. En la Gastronomía tienes que aprender desde métodos de cocción, hasta conocimiento cultural de las diferentes cocinas a nivel mundial, entre otras cosas. Estos conocimientos te van a ayudar a explotar tu creatividad al […]
El COVID-19 está afectando a todos directa e indirectamente, y la industria gastronómica ha sido una de las más afectadas. Esto se debe a que muchas personas dejaron de salir a comer en restaurantes. Pero recuerda cuando una puerta se cierra, se abren 10. Ahora, los restaurantes grandes y pequeños optaron por crear menús […]
En estos tiempos de quedarte en casa, queremos compartir contigo cómo puedes seguir siendo parte de una gran experiencia gastronómica. Pero ahora, mediante plataformas digitales. Recuerda: ¡nunca dejes de cocinar! Estas últimas semanas, sin lugar a dudas, han marcado un cambio radical en nuestra rutina diaria. Pero si en algo podemos estar todos […]
En el mundo de la Gastronomía no solo destacan los hombres, sino que también existen muchas mujeres que también han destacado y destacan en este trabajo. Es por eso que en este mes de la mujer te vamos a contar un poco de la alta cocina y las mujeres. Ya que este sector […]
La profesión gastronómica es, sin duda, un quehacer que tiene que ser práctico; es decir: un Chef no está hecho para estar sentado. Al contrario, en su naturaleza está la proactividad y la curiosidad, que dan paso a la innovación culinaria. Muchas veces, cuando una persona está interesada en estudiar Gastronomía, se ve desilusionada […]
Convertirse en el mejor Chef es el sueño de todo cocinero. Poder brindarle al paladar de los comensales una experiencia de sabor inigualable, es una de las mejores sensaciones que un artista gastronómico puede tener. Piénsalo: el momento de degustar alimentos es uno de los mejores en el día a día ser humano. […]
