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El mundo culinario resumido en sus platillos

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En el transcurso de tu camino por tus estudios gastronómicos, te podrás dar cuenta que el mundo culinario es muy extenso, pero se puede resumir con ciertas técnicas o platillos. 

Puede que alguna vez en tu vida los viste, los probaste o simplemente escuchaste de ellos. 

Algunos son fáciles de preparar y otros no tanto, pero gracias a los conocimientos que vas a ir adquiriendo, podrás preparar lo que sea.

Platillos internacionales

Reino unido – Pescado y papas fritas 

Es un alimento muy representativo de la cocina inglesa. Consiste en pescado rebozado y frito, acompañado con papas a la francesa.  

Alemania – Salchicha alemana 

Dependiendo en qué zona de Alemania te encuentres, podrás encontrar diferentes preparaciones para las famosas Bratwurst (salchicha alemana).     

Italia – Pizza

Es uno de los platos más antiguos de Italia, su elaboración se basa en la creación de una masa, cubierta de salsa de tomate y otros ingredientes. 

Una de las pizzas más representativas es la margarita, ya que representa los colores de la bandera italiana.     

Japón – Sushi

Este platillo es uno de los más representativos de la cultura japonesa, se basa arroz con pescado crudo, vegetales y hojas de algas. 

Puedes prepararlo de la manera clásica o contemporánea.

Venezuela – Arepas

Son tortitas de maíz que puedes rellenar con diversos ingredientes como: queso, pollo, chicharrón de cerdo, carne, jitomate o aguacate. 

España – Paella 

Consiste en la combinación de arroz condimentado con un poco de azafrán, pescado, mejillones y hierbas verdes. Actualmente existe muchas versiones, y es por eso que la puedes preparar con pollo, cerdo, pescado y vegetales. 

Perú – Ceviche 

Este platillo peruano se elabora a base de trozos de pescado fresco, limón y ají.

India – Pollo tandoor 

Es un plato interesante, ya es pollo asado marinado en yogur y sazonado con ajo, jengibre, comino, pimentón y pimienta de cayena. También lo puedes acompañar con un poco de limón amarillo.  

Es muy claro que cada país tiene un platillo distintivo, original y delicioso. Por esta razón debes de explorar el mundo culinario ya que cada parte del planeta tiene algo que aportar a la cocina. 

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